🇦🇺墨尔本｜南半球黑皮诺泰斗Bass Phillips
见他之前我还疯狂在豆包和gpt上做攻略
怀着激动的心情 终于见了我的偶像！
墨尔本Gippysland的Bass Phillip酒庄🍷
号称南半球罗曼尼康帝DRC🇦🇺获得澳洲最好的黑皮诺美誉，WS榜单上醉昂贵的澳洲酒top1。和黑皮诺届的泰斗，庄主老爷爷Phillip Jones朋友小聚吃饭喝酒🥂
老爷爷拿出珍藏在自己家车库的2003年reserve
目前市场上一瓶难求了！太幸运了！
扑面而来的黑樱桃🍒 李子 熟透的西梅果脯味道🫐
时间柔化下单宁不那么明显 十分平衡柔韵的口感~简直唇齿留香
最有趣的是这位墨尔本大学电气工程IT理工男，从电气工程跨界在南半球酿黑皮诺🍇真的太ST人思维~用理工男逻辑和我解释了品鉴的逻辑
还有他用了10多年，实验测试款塞酒款，墨尔本大学化学学家测试出来的，是套了一层塑料薄膜的酒塞，减少了酒塞污染。难怪市场上还真的很少见
开了2003 Reserve Pinot，市场一瓶难求，害得是老爷爷自己带的！！80岁的老爷爷思路清晰、精力充沛，一路库库爽喝～
